《饮威游记》Ep 3香港篇:TWB

Whisky Blog Hongkong:TWB

还是在酒吧喝酒舒服。又喝嗨了。简单记录。

大佬的单桶真是打开了我日威的新大门。感觉我以前喝的都是假日威。对于10年出头的单桶来说。在同年份里苏威根本不是对手。我要收回之前对日威的看法。日威YYDS！

1.山崎雪莉桶1994

雪莉红枣糖水。大佬说大象会更好。但我只在动物园见过。

打分：93【一定要试】

2.山崎苍穹桶1999。

忌廉水果波板糖。香得不得了。

打分：94【一定要试】

3.白州1989。

闻香比香水还香。清新宜人。

打分：90【一定要试】

4.东京半岛酒店调和2014。

芝士爆米花。结合了苏威和美威的优点。再附上一抹东方神韵。

打分：92【一定要试】

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老麦卡伦。太香了。又强劲又温柔。就好像泰森几个连环拳打过来但都给你完美闪躲。

1.麦卡伦紫钻18年。

梦幻逸品。整个人掉进了雪莉桶。

打分：96【一定要试】

2.麦卡伦14年。

超浓雪莉糖浆。

打分：92【一定要试】

3.麦卡伦 15年 1958年蒸馏。

过期老麦子。已经瓶陈50年的酒。多少有些跑酒了。老酒的状态太重要了。现在70-80年代装瓶的酒应该到了适饮期了。

打分：89【推荐一试】

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图四。以前的酒和现在的风格不太一样。

1.阿贝15年 1988年装瓶。

淡泥煤水果茶。

打分：91【一定要试】

2.拉弗格10年 unblended 铝盖80年代。

最爱的拉弗格。如入仙境。

打分：94【一定要试

3.轻井泽 15年 能。

也算是喝过轻井泽的人了。说实话有点失望。但回过头看15年的酒来算。没有对手。有62度？很柔顺的雪莉。

打分：90【一定要试】

4.卡尔里拉 银玺。

已经很多年没见到新东西了。这支水平还是相当不错。可惜和前面的酒对比就差别巨大。也是唯一一杯没喝完的酒。

打分：87【推荐一试】

“威士忌的魅力就是当你认为喝到头了。总会有新的酒款可以给你惊喜”

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往事只能回味 by 徐小凤

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